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La cata se realizará el
domingo 28 de marzo a partir de las 13.00 horas, en el Albergue
Municipal “El Hospital” (Plaza de España).
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Podrán participar todos
aquellos vecinos de la localidad que hayan elaborado sus propias
morcillas de la matanza pasada. (No se admitirán morcillas de terceros).
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Deberán entregar dos
morcillas de cualquier variedad (excepto la de vientre) en la Casa de la
Cultura los días 25 y 26 de marzo en horario de 9.00 a 14.00 horas.
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A cada concursante se le
asignará una clave numérica identificativa, la cual se escribirá en las
cuerdas de las morcillas y en un sobre cerrado con los datos personales
del concursante.
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De las morcillas que se
presenten los catadores tendrán en cuenta: el color, el olor y el gusto.
Puntuando de uno a diez el conjunto de estas cualidades, anotando sobre
un papel las puntuaciones dadas en cada uno de los aspectos antes
citados.
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El Jurado estará compuesto
por personas entendidas en la materia.
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Se otorgará un PRIMER
PREMIO dotado con 150€.
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Aquellos concursantes que
lo deseen podrán entregar las morcillas que estimen conveniente para la
degustación general de las personas de la localidad que acudan al
concurso.